苦楝別稱苦苓,樹形成傘形,高可達15-20米。樹皮灰褐色或暗褐色,具縱裂。春夏之交開花,花為兩性花,芳香。果實成熟時灰黃、淡黃色、橙黃色或黃褐色。苦楝生長迅速及根部紮根廣闊且深,對防止水土流失效果極佳,適合栽種為行道、造林或園景樹。
橄欖別稱橄仔(台灣)。花期 4~5 月,果熟期 10~12 月。橄欖果實味清香微苦而帶甜味,常作為水果食用。可生食,或者泡水喝,也可製成蜜餞乾果,或將成熟鮮果以甘草、蜂蜜或糖汁醃製成甘草欖。地中海地區所產之油橄欖之果實甚小,主供榨製橄欖油用,臺灣未見栽培。
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